央視新聞3月14日報道，由于非洲科特迪瓦和加納這兩個重要的可可產區可可豆減產，無法滿足市場需求，可可豆價格上漲，全球巧克力價格恐將進一步攀升。

據路透社13日報道，科特迪瓦和加納連續三年可可豆收成不佳。國際可可組織預計，從去年10月開始的2023/24收獲季仍是這種情況——全球可可豆產量將比上一季減少10.9%到445萬噸，市場供應缺口將從上一季的7.4萬噸擴大到37.4萬噸。

圖片來源：央視新聞

國際可可組織說，全球可可豆產量的近三分之二來自上述兩個西非國家，雨水太多和可可樹病害等原因導致兩國可可豆減產。

可可豆減產給國際可可貿易機制帶來沖擊。正常情況下，可可豆種植者會按照監管部門規定的農場交貨價格將可可豆賣給地方經銷商，再由地方經銷商轉售給加工企業和國際貿易商。可可豆產量不足時，地方經銷商為搶占貨源會加價收購，從而推高現貨市場價格。科特迪瓦和加納今年的可可豆價格比去年上漲一倍多。

四名從事可可貿易的消息人士告訴路透社記者，科特迪瓦和加納的多家主要可可加工企業由于買不起可可豆而無法正常運轉。

科特迪瓦九大可可加工企業之一的國營企業Transcao因可可豆價格高而停止采購，目前使用庫存原料生產。美國嘉吉公司在科特迪瓦的可可加工廠因原料供應不足，上月停產一周。

加納8家主要可可加工廠中，包括國營的可可加工公司在內，已有多家在本可可收獲季多次停產。可可加工公司說，因為沒有足夠的可可豆，目前只能實現20%的產能。

作為巧克力的主要原料，可可豆價格與巧克力價格息息相關。路透社報道說，可可豆連年收成不佳已推高巧克力價格。美國市場調查企業希爾卡納公司的數據顯示，與2022年相比，去年美國零售店巧克力產品價格平均上漲了11.6%。