沒有入春，青團已經開始熱賣了。近日，杭州一家老店上市青團，第一天就賣出2000多只。店長說，顧客買甜青團的更多，有的顧客一個人就要買五六十個，做的速度趕不上賣的速度。你最近吃過青團了嗎？

這兩天，不少杭州市民發(fā)現街頭的點心小鋪、超市的點心柜臺，已經擺出了青團。

位于杭州上城區(qū)濮家新村的王蓉粽子，是一家網紅店鋪。每年清明前后，到他家買青團的市民總是要排很久的隊。

3月8日，王蓉粽子店的青團已開賣了，比去年提早了三四天。“生意還不錯，每天下午的時候店門口還得排會兒隊。”店長鄭賜恩說，3月8日、3月9日青團開賣兩天，就大概賣出了近5000個。

青團，這款江南地區(qū)的傳統特色小吃，其制作之精細、口感之獨特，都讓人贊不絕口。選用新鮮的艾草，經過精心熬制，提取出濃郁的艾草汁，再與糯米粉混合攪拌，形成那獨特的綠色面團。豆沙、蓮蓉或芝麻等精心調制的餡料被巧妙地包裹其中，甜而不膩，口感豐富，每一口都讓人回味無窮。